Ráno zazvoní budík, no namiesto sviežeho prebudenia sa cítite, akoby ste v noci zložili vagón uhlia. Popoludní prichádza neprekonateľný útlm, bez litrov kávy nevydržíte fungovať a k tomu sa pridružuje nevysvetliteľné priberanie na váhe, suchá pokožka, lámavé nechty a neustály pocit vnútorného chladu. Mnoho žien tieto príznaky zhadzuje na pracovný stres, vek alebo zmenu ročného obdobia.
Veľmi často však za týmto vyčerpaním stojí drobný orgán v tvare motýľa umiestnený na prednej strane krku. Štítna žľaza riadi metabolizmus každej jednej bunky v ľudskom tele. Keď spomalí svoju prácu, celé telo prejde do úsporného núdzového režimu.
Pre jej správne fungovanie a tvorbu kľúčových hormónov tyroxínu a trijodtyronínu nestačí len dostatok odpočinku, ale predovšetkým cielená podpora prostredníctvom konkrétnych mikroživín v každodennej strave.
Jód ako základná stavebná tehlička hormónov
Bez jódu štítna žľaza nedokáže vyrobiť ani jediný hormón. Naše telo si ho samo vytvoriť nevie, preto sme stopercentne závislí na tom, čo prijmeme na tanieri.
Hoci sa v našich končinách jód povinne pridáva do kuchynskej soli, moderné trendy v stravovaní často vedú k jeho skrytému nedostatku. Používanie nerafinovanej himalájskej či morskej soli, ktorá jód prirodzene neobsahuje, spolu s obmedzovaním solených potravín môže prísun tohto stopového prvku výrazne znížiť.
Prirodzeným a najbohatším zdrojom jódu zostávajú morské ryby, ako je treska, losos či tuniak, a takisto morské riasy. Vynikajúcou stredoeurópskou alternatívou sú poctivé mliečne výrobky od kráv pasených na pastve, vajíčka a kvalitné minerálne vody s prirodzeným obsahom jódu.
Pozor si však treba dať na opačný extrém. Nekontrolované užívanie vysokých dávok jódu vo forme agresívnych výživových doplnkov môže pri skrytom autoimunitnom zápale žľazu naopak zablokovať a situáciu prudko zhoršiť.
Selén a zinok pre úspešnú premenu na aktívny hormón
Dostatok jódu v tele sám o sebe nestačí. Štítna žľaza totiž produkuje predovšetkým hormón tyroxín, ktorý je metabolicky neaktívny. Funguje ako akýsi polotovar, ktorý musí telo v pečeni a obličkách najprv premeniť na aktívny trijodtyronín, ktorý reálne dodáva energiu bunkám.
A práve v tomto bode prichádza kľúčová úloha selénu a zinku.
Špecifické enzýmy, ktoré túto hormonálnu premenu zabezpečujú, sú priamo závislé na prítomnosti selénu. Navyše selén slúži ako mimoriadne silný antioxidant, ktorý chráni jemné tkanivo štítnej žľazy pred oxidačným stresom a autoimunitnými reakciami.
Slovenská aj česká pôda je na selén dlhodobo chudobná, preto zelenina z bežných polí nepokrýva odporúčané denné dávky. Najjednoduchším prírodným riešením je zaradiť do jedálnička para orechy. Už dva až tri kvalitné para orechy denne pokryjú celú dennú potrebu selénu dospelého človeka.
Zinok, ktorý sa stará o správnu väzbu hormónu v tkanivách, zase ľahko doplníte z tekvicových semienok, kvalitného hovädzieho mäsa, strukovín a ovsených vločiek.
Pozor na surovú hlúbovú zeleninu a strumigény
Zdravé stravovanie v sebe ukrýva aj malé pasce. Obľúbená hlúbová zelenina, ako je brokolica, karfiol, ružičkový kel, kapusta alebo surový kel v ranných smoothies, obsahuje látky zvané strumigény či glukozinoláty.
Tieto zlúčeniny v tele súťažia s jódom a bránia jeho vstrebávaniu do štítnej žľazy.
To v žiadnom prípade neznamená, že by ste mali túto mimoriadne zdravú zeleninu vyradiť zo stravy. Kúzlo spočíva v tepelnej úprave. Stačí brokolicu či karfiol krátko povariť na pare, podusiť alebo upiecť.
Teplom sa strumigény takmer úplne rozložia a zelenina si zachová svoje vitamíny i vlákninu bez toho, aby akokoľvek ovplyvňovala činnosť hormónov. Podobne obozretne sa oplatí pristupovať aj k nesfermentovaným sójovým produktom, ktoré môžu pri oslabenej funkcii žľazy metabolizmus zbytočne spomaľovať.
Ako skrotiť chronický stres a vysoký kortizol
Ani ten najdokonalejší jedálniček nezaberie, ak telo neustále bojuje s dlhodobým psychickým tlakom. Pri chronickom strese produkujú nadobličky vysoké hladiny hormónu kortizolu.
Vysoký kortizol dáva telu signál, že je v ohrození, a mozog cielene utlmí činnosť štítnej žľazy, aby šetril energiu na prežitie. Namiesto aktívneho hormónu začne telo produkovať takzvaný reverzný trijodtyronín, ktorý receptory v bunkách zablokuje a vyvolá hlbokú únavu.
Podpora štítnej žľazy preto musí ísť ruka v ruke so zvoľnením tempa.
Doprajte si denne aspoň polhodinovú prechádzku v prírode v pomalom tempe, zamerajte sa na kvalitný osemhodinový spánok v dokonalej tme a chlade a nahraďte vyčerpávajúce kardio cvičenie jemnejšou jogou alebo pilatesom. Telo potrebuje cítiť bezpečie a stabilitu. Až keď sa upokojí nervová sústava a bunky dostanú potrebné stopové prvky, metabolizmus sa opäť naplno rozbehne a vyčerpanie vystrieda prirodzený príval životnej sily.
vk